假日去哪裡，推薦一個遠離熱鬧的都市，到新竹北埔有吃有玩的行程，到天主教堂買麵包。
一個荒廢近半世紀的天主教堂，恰好為麵包師傅找到事業的生機，用傳統窯烤柴燒的方式，每天充滿麵包香的教堂，使的寧靜的小村落及社區整個活絡起來。
自行開車前往峨眉天主堂，可以從北2高竹林交流道下，南下左轉122線道往竹東方向，到123線道右轉往竹東，過竹林大橋，左轉北興路走到底，接台3線右轉往北埔順大路繼續往峨眉，看到峨嵋加油站的叉路右轉進入峨眉街，轉個彎就到天主堂。
招牌很不起眼，一不小心看很容易錯過。
一進門沿著階梯往上爬，教堂內就是今天賣麵包的地方。
乾淨的外觀，看不出這是間走過半世紀的教堂。
現在的教堂是由野山田工坊經營。
一進門左手邊有茶水供大家享用，今天剛好泡的是桶柑茶很好喝。
右手邊有現烤的麵包，大姊很大方的一直叫我們是試吃，也可以塗上桶柑醬再吃，味道很合。
教堂內幾張乾淨的桌子，可以坐下來喝杯咖啡配上現烤的麵包。
教堂好像一個多月才會辦教會活動，主要都是供遊客使用的多。
教堂轉角樓下還有窯烤可以參觀，師傅會很熱心的講解教堂的歷史以及窯烤麵包製作的過程，很有趣。
麵包採用老麵下去發酵，吃了不會脹氣，加上採用龍眼樹下去燒窯，這個窯每天早上用龍眼樹木生火
需要四個小時後窯的溫度才夠高，才能開始烤麵包，因此每天為限量生產。
除了賣麵包現場也有賣鬆餅及咖啡飲料，歡迎現場享用，不定期還會有活動。
剛來的時候還有一些麵包，怎跟師傅聊完再看都已經沒貨了。幸好我們都已經先買好了，要來的朋友記得先電話預約，才不會白跑一趟。
買完麵包出來一看，教會前面的表演台上忽然擺起打擊的樂器，原來是明天有團體要來辦活動。
這位老先生正熱心地說明如何表演打擊樂器，
說明他們的表演者都是年齡50以上的社區老人，表演的很好呢。希望下次來有機會看到他們的表演。
前面的草地上就有個樓梯，上面是油桐花籽茶屋，採用漂流木搭建起來，可以在裡面泡茶聊天很是愜意
附上野山田工坊的產品訂購單，假日一定要先電話預約，限量的賣完就沒了，吃起來滋味還不錯，麵包裡有著淡淡的木頭香氣。
熱賣商品有全麥核桃葡萄乾、紅豆美人、桔香蔓越莓等口味吐司，每條150
新鮮的麵包好香，買回家之後桔香蔓越莓切片，麵包包著桶柑醬。真的很好吃一下子就吃光光了
另外一個暢銷的全麥核桃葡萄乾，留到隔天早上當早餐。
早餐就吃烤麵包夾煎蛋及起司，味道很香，也可以用電鍋蒸一下，起來的麵包比較軟且Q彈，看個人喜好，
老闆有交代麵包若三天未吃完，請放到冷凍，拿出來蒸軟仍然好吃。
但是我們兩天就吃光光，根本沒機會等到用蒸的。
嵋野山田工坊的教堂麵包
地址:新竹縣峨眉鄉峨眉村2鄰1-2號
電話：03-5809115二休假之外，全年無休。
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