同事聚餐要找好吃的地方,常常聚餐的人數多,知名的餐廳都很難預約,
大遠百附近主要是交通方便,但已經吃過很多次了,所以這次這選一個入圍多次但都高票落選的上牛鐵板燒。
上牛鐵板燒位在正隆廣場一樓,對面公園的地下停車場可停車,還滿方便的。
圖片取自官網
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上牛鐵板燒的起源
原來這家上牛鐵板燒是母公司企業的大老闆與高階主管的私人招待會館,為了讓更多人能享用到如此的美味料理,因此轉型為鐵板燒餐廳,上牛鐵板燒完整保留了私人招待會館時的精緻服務,以挑高、典雅的五星級空間,高級設備與餐具,再搭配上私人招待所的服務,接待來自各方的美食饕客。除了三塊鐵板用餐區之外,同時提供火鍋料理,再加上兩間豪華鐵板燒包廂,包廂的設計讓許多前來用餐的貴賓們,一樣能擁有較私密的用餐環境,滿足不同的用餐需求。
每份套餐價位不低,走的是精緻路線。這次聚餐因為人數多還訂了包廂,就讓我們感受一次私人招待所的精緻服務吧。
上牛鐵板燒追求食材品質,不刻意擺弄花俏,料理主要以原味呈現,是大老闆的堅持。菜單上的每一道料理可都是都經過大老闆的口味認可。
餐點分經典海陸套餐跟海陸套餐兩種,經典的份量比較多單然單價也高些,
這次點的是海陸套餐的美國沙朗牛排(下面有小小的字80g)
第一個上的是麵包… 很好吃,還來不及照一下都吃下肚子了
第二道藜麥南瓜湯 濃濃的南瓜味,南瓜湯撒上藜麥口感,很特別又健康的概念。
一上桌,前面就有一小碟子裡面有洋蔥末,原來洋蔥末是小菜,可以直接吃,吃起來還滿清爽的,真特別的小菜。
第三道 季節鮮魚
青菜左紅魚,小小的橄欖吃起來略帶苦苦的味道,反而帶出於的鮮甜味
北海道干貝--大大的干貝吃下滿嘴的海味,吃起來很滿足;掌心大的香菇,厚厚的口感,喜歡香菇的我好喜歡。
生菜沙拉,聚餐這天剛好感冒,主廚很貼心還幫我加熱變成炒青菜了
接下來是本日的重頭戲主菜
沙朗牛排五分熟,表面微紅不帶血,入口即化的口感,佐上海鹽就能帶出牛肉的鮮甜味,
只是怎麼看起來有點空虛,吃不夠啊。。。
旁邊的蒜頭也能直接吃,吃起還甜甜的
接下來是四季鮮蔬,高麗菜加菇類還有紅蘿蔔及說不來的菜名,清爽好吃,每人一份剛剛好。
開始留意起大廚的下一道菜,黃金炒飯,先將櫻花炒香,然後大把的飯加上雞蛋,變成黃金炒飯,
考驗大廚的功力,每一顆飯都炒的粒粒分明,上桌前加上蔥花,滿滿的香味。越是簡單的料理,越能表現出大廚的功力。
這一碗飯吃下去,肚子應該更加有滿足感了。
新鮮水果: 滿多種類的。
最後還有現場爆米花表演可看,蓋子打開的那一會,大人小孩都驚喜很喜歡。
接下來的甜點的冰的,今天感冒不能吃,哭哭所以都給別人吃了,真沒口福。
可能是少吃了最後兩道,回家後覺得有點不滿足,還是泡一杯可可來喝,喝完整個很美滿。
原來包廂有低消的,提醒大家在預約之前要問清楚。
附上菜單給大家參考
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