「燒肉勵志」除了主推高品質的肉品以外,服務周到的桌邊服務也很棒。
店名: 燒肉勵志
地址:微風信義4F(台北市信義區忠孝東路五段68號4F)
電話:02-27255100
營業時間:11:00-14:00、17:30-21:30
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店內的裝潢走的是日式木質調風格,在這裡完全放輕鬆享受用餐就對了。
「燒肉勵志」還很貼心的打造了吧台的單人烤爐座位,一個人也能享用到燒肉的滋味!
中間是開放空間,位子與位子之間空間很大。
訂中午的好處就是客人不多,當然可以方便挑位置了,想坐哪裡都可以。
這個有隔板的小包廂,完全保有私人空間。
小菜跟調酒
一點好餐,小菜跟沾醬馬上送上來,沾醬的部分,由檸檬汁去油膩,還有烤肉醬淡淡的甜味。
蔬菜的分量也很足夠,看起來就很開胃。
吃燒烤配調酒超對味的
我們分別一次把三種調酒都點了。
百香紫蘇:使用熱帶水果百香果與獨特清香紫蘇,搭配烤肉大口吃肉大口喝酒,真是罪惡深淵啊!
馬鞭草香橙酒:以Grin Fizz為發想,使用馬鞭草與橙花水,是一杯微酸甜帶有氣泡清爽的調酒。
柚子四季春:使用日本大分縣特產的新鮮柚子,酸度新鮮生動,結合四季春茶清爽解膩佐餐上選。
燒肉勵志主食
台灣松阪豬: 首先登場的是嫩嫩的松阪豬,松阪豬要搭配蔬菜一起吃,剛剛好不會油膩。
和牛壽喜燒
等待其他燒肉的同時,先送上熟食和牛壽喜燒,可以搭配旁邊的黃芥末一起食用,
黃芥末搭配盒牛壽喜燒,味道很溫和,吃完整個胃都暖起來了。
哇~北海道干貝,烤干貝這種需要火候掌握技巧好的,當然是交給專業的來,
才不會浪費高級食材,哈! 這也是懶惰藉口嗎?
將將~鮮嫩多汁的干貝,烤起來再用海苔包起來,入口之後滿滿的鮮味,好滿足啊!
海膽生牛肉吐司
搭配偏硬的法式麵包當基底,海膽扮生牛肉在上面,入口整個很滑順,很特別的搭配耶。
蒜味牛筋: 這個看起來就超級美味的讓人口水直流,入口好嫩啊!
喜歡口味重一點的,可以搭配旁邊的鹽蔥一起吃。
極上厚切牛舌
厚切牛舌,因為厚度夠,吃起整個在嘴裡會感覺到牛舌的彈牙,還有肉汁的豐富度更多。
炸菲力牛排三明治
這道「炸菲力牛排三明治」完全深得我心,
看看這厚實又juicy的牛排搭配上酥酥脆脆的吐司真的超級療癒,吃完也相當有飽足感。
和牛四點盛合:
本日主角登場,和牛四點盛合,服務生會一一介紹,不同部位及特色。
特上牛五花:
牛脂豐富,搭配檸檬汁吃起來會很清爽,搭配烤肉醬微微的甜味,兩種都好搭,主要是食材好,搭什麼都好。
友山腳: 大概是牛的前腳部位,吃起來的口感嫩嫩的。
座部團 :好可愛的名字,位置大概是前腿肩頸的地方,吃起來會比較有QQ的口感。
最後要推一下,本日服務生-箱子-服務真的很親切,有機會到訪可以找箱子服務。
大片的和牛,搭配生食級的雞蛋一起食用
剛看到箱子拿出這一盒,一時還以為要來個現場煮熟飯呢,真是搞笑了。
松露長相雖然不起眼,但是很貴,獨特的菌菇味搭配食物可以增加風味。
剛烤好的和牛,搭配生食級的雞蛋,現場再刨上松露,吃進嘴裡風味十足,好奢華ㄡ,我好愛這個搭配。
湯及飯後甜點
黃金蜆湯:整碗滿滿的蜆,真材實料煮出來的蜆湯,營養新鮮好好喝。
季節雪花冰
最後抹茶口味的冰淇淋,本來點的是兩人份,
但是本次服務員-箱子-看我們三人,主動送上三份,實在很貼心。
今天餐點: 豪華和牛二人套餐$4,980,+500加購極上和牛三明治,
三個女生整套吃下來分量很足夠,很有飽足感。
慶生吃大餐,剛好搭配亞洲萬里通2023年第二季的活動,真是一舉兩得。
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