最近流行島內出走，假日不妨來一趟新竹北埔有吃有玩的行程，
逛老街之外來一趟擂茶DIY，
好好享受客家擂茶的風味，ㄡ~~好香好香!
盒子裡的20幾種成分就是正宗擂茶的原料，哇~這麼多是要磨多久，老闆說不是啦！
因為體驗只有一個多小時，所以只會挑帶幾樣代表的讓我們現場磨，
其他的老闆早就用機器幫我們磨好了。
這家位在老街口的擂茶專賣店，很有名，老闆也很親切，我們到的這天都已經下午了，擂茶DIY體驗需要1.5~2小時，想要體驗的朋友，要早點來ㄡ
店裡的陳設很具有古色古香，也可以直接喝一杯磨好的擂茶飲品。
擂茶DIY可以團體體驗一份就好，這次派出壯丁出場。
老闆拿一個一根大木棍，加上一個很大的陶缽，
等下所有的材料都是要靠雙手磨成細粉，壯丁辛苦了~~
老闆說只要磨茶葉，黑白芝麻，以及花生就可以了，聽起來好像不太難。
看老闆示範完畢之後，我們馬上等不及開始磨，
建議大家只要磨一組就好，其他人在旁邊看，
然後輪流上場磨~~首先先磨茶葉
一邊磨的同時，老闆也把點心送上來，
其他人一邊聊天一邊享用點心，
今天的點心是麻糬及芋頭糕，都很好吃，
尤其是當旁邊的人在那邊辛苦磨來磨去，
嘴上喊著好累~好累，
這個畫面好有衝突感。。呵呵呵
這個活動真的很建議找壯丁一起來，因為~~要磨好久
聽到茶葉在缽裡被清脆的聲音，慢慢的茶葉骨子也被磨碎了，
茶葉香氣慢慢飄出來。
然後我們每隔一會就會問一下老闆，這樣可以了嗎？
答案是還不行，這邊還有茶葉骨頭….
就這樣大概過了…很久，很久
終於整個茶葉都變成白白的這樣子，
就可以了。 YA~完成第一步。
人家說凡事起頭難，接下來真的就快很多，
接下來加入黑白芝麻
黑白芝麻一磨下去，真的非常香，
尤其芝麻是我的最愛啊!
然後~~大家輪流上場體驗，真的過程還不錯玩的。
磨著~磨著，一個人專心磨，另一個專心扶好缽，
大家互相幫忙，就為了等下好喝擂茶，也是很有趣味。
還有花生也都磨成細粉之後，準備加入這兩大碗，
這裡面就是其他的配料，店家已經磨碎了，
只要再加進去磨一下，很快就有擂茶可以喝了。
噹~噹~這就是今天的擂茶粉，成品很大一盆。
我們請老闆分別做成熱的和冰的。
個人覺得熱的擂茶比較香比較好喝，
冰的很適合夏天來品
這次體驗價格350元，價格不算太貴。
有空的話到北埔別忘了自己動手做，
體驗擂茶DIY，真的很有趣。
店裡的擂茶還有這種古早味的包裝很討喜，送禮也很大方。
店家: 哈客愛(hakka love)
官網: http://www.hakka-love.com.tw/index.html
地址： 新竹縣北埔鄉北埔村中豐路30號
電話：03-5804591
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