小米氣炸鍋真是cp值很高的好用,以後吃烤鯖魚炸物自己動手作超級方便的 。
小米氣炸鍋-外型
身為地方媽媽,假日也是看心情才會開伙,之前嘗試過煎魚更是如臨大敵,超級怕被油噴到的。所以在我家炸物出現次數少的可憐,另外一個很大的原因是炸物需要大量的油,每次剩下的油我都不知要如何處理,很是麻煩。
氣炸鍋這產品雖然出來很久,但一直都都沒有入手,另外一個原因還是價格太貴,卡卡平常閒來無事愛爬文,忽然看到有人分享小米氣炸鍋,哇!一台才1995,cp值很高耶,跟平常看到的一台動輒5000起跳甚至上萬元的氣炸鍋,相較之下真是親民太多了,立馬到小米抱一台回家。
先來介紹這款cp值超高的小米氣炸鍋,延續小米家電一貫特色-白色,整體的外型超級簡約,白色簡約擺在家裡還滿好看的。
小米氣炸鍋-使用方式
打開手冊第一頁,會有小米氣炸鍋的介紹及說明,在右手邊會有個QR Code,掃一下便可以安裝小米生活家app,註冊小米帳號。
首先先將氣炸鍋插上電源,登錄小米帳號後,連上家裡的wifi網路,按右上角+ 新增裝置,自動就會找到氣炸鍋,之後便可以下載各式各樣的食譜,食譜高達100多種,先下載幾個常用的來用。
小米氣炸鍋-炸鯖魚
前一晚就先把鯖魚從冷凍庫拿到冷藏退冰,鯖魚本身就有鹽醃過,卡卡習慣先用水沖掉部分的鹽分,這樣炸出來的味道剛剛好。
先在氣炸鍋的內鍋舖上錫箔紙,再將鯖魚剪成兩段,這樣一來氣炸之後,鯖魚上的油脂會保留在錫箔紙上,讓鯖魚保有鮮嫩的口感,使用氣炸鍋如果食材已經有油脂,可以不需再噴油,例如:這次的鯖魚本身就含有豐富油脂不需要再噴油。
使用方式很簡單,按上方的電源,中間黑色的地方就會亮起來,可以用米家APP操作,或者直接手動操作。
選烹飪食物,我選炸魚
溫度設定在180。C
時間設定15分鐘
關上烤盤,立即開始氣炸。
大約過7分鐘之後,小米氣炸鍋會發出聲音,提醒要翻一下食物,因為我想讓油脂比較多的魚皮向上,所以沒有特別翻面,如果是炸蔬菜類或者薯條,就需要翻一下,讓食物受熱均勻。
將將~ 經過15分鐘之後,一道每味的氣炸鯖魚就出現在眼前,這色澤是不是很美啊! 實際吃起來,就跟外面的燒烤店裡的鯖魚一樣的好吃,外皮酥脆,裡面的魚肉嫩嫩的剛剛好,第一道氣炸鍋食物成功。
小米氣炸鍋-炸飛魚卵香腸
有了第一個良好的經驗,我想再來嘗試一下,有點難度的香腸。
一樣提前一天冷凍庫拿到冷藏室退冰,這個香腸裡包含飛魚卵,吃起來魚卵的顆粒口感超好的。
選烹飪食物一樣選炸魚
溫度選180。C
時間: 18分鐘
關上烤盤,立即開始氣炸
一樣到時間到達7分鐘的時候,小米氣炸鍋發出聲音提醒翻面,卡卡特地將香腸翻了一下面,這樣整體受熱均勻,表面還要有一點金黃色的色澤,看起來更美味。18分鐘後,打開烤盤,整個香腸的香氣四溢,美麗的氣炸飛魚卵香腸就可以上桌了。
另外時間到手機上的米家也會同步收到通知,真是很方便。
待氣炸鍋稍微冷卻之後,清潔效果最佳,
烤盤的底部有一個網狀物,中間的把手輕輕就可以拿出來清潔
使用過程雖然有用鋁箔紙,但食物的油脂還是會透過內部的熱旋風流到底部,清潔時很簡單,用海綿沾取中性清潔劑洗乾淨,用海綿輕輕地抹一下就清潔乾淨溜溜,再倒扣陰乾即可。
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