黑面vs卡卡

半小時搞定豐盛的一餐，就靠它了

今天介紹一個很厲害的，黃金脆皮雞腿排

晚餐時間，打了一天的仗回家後還要打發一家子的晚餐，好辛苦。

好東西要跟好朋友分析，現在分享一個資訊，現在的全家好厲害，

每個超商都有自己的line群組，這個群組裡面，可是甚麼東西都賣，

什麼都不奇怪，從吃的美食蛋糕，地方小吃，防疫口罩套，

最近還發現有賣雞腿排，這真是媽媽的好幫手啊!

保存期限還可以360天耶，這也算防疫物資

產品由大成集團出品，大品牌品質有保障，可以安心食用

雞腿排已經事先醃好調味，買回家先放冷凍庫，

食用前先解凍，十分鐘料理就可上桌了。

只要是會拿鍋鏟的都可以完成，真的很easy 

背後就有調理小秘訣

油炸版

將油注入鍋中(油量已能淹過雞腿排為主

大火加熱至竹筷子插入會起泡泡(大約180度c)放入雞腿排轉至中小火

炸約8-9分鐘，至雞腿排浮起一分鐘後或金黃色即可。

方法2 油煎版

皮底鍋倒入適量的油

油熱後先以有機皮的那一面小火煎4-5分鐘

翻面後再煎4-5分鐘即可

這次用方法2 很快就煎好了，煎得過程實在很太香，肚子都餓了

另外乾煎杏鮑菇，完全無油，直接切對半下去乾煎，

因為杏鮑菇本身有水會一直釋出水分，

用小火乾煎，煎到金黃撒上黑胡椒粉及上次去帛琉買的辣椒粉，

就是一道美味前菜

另外海帶煮湯，水煮開之後放入乾燥海帶，放入餛飩等大約主個七分鐘，

加上鹽巴調味還有胡椒粉，就是一道美味的湯品

今天挑戰30分內準備晚餐成功。

在家自己做料理，健康又美味。

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